11月26日，中国食物安全缠绵后果茶话会召开，江南大学与中国食物安全报长入发布《中国食物安全景况缠绵敷陈（2024）》，敷陈合计，我国食用农产物市集供应有余且质地水平终了新进步；近五年来我国食物安全景况精致，监督抽检及格率恒久保持在97%以上的水平。

　　农产物市集供应有余

　　《中国食物安全景况缠绵敷陈（2024）》合计，我国食用农产物市集供应有余。2023年，世界食粮年产量为69541万吨，比上年增多1.3%，东说念主均食粮产量493公斤，链接多年远超世界平均水平，也高于海外公认的400公斤食粮安全线。

　　敷陈还指出，我国已成为世界蔬菜坐褥和滥用的第一大国，蔬菜成为教育业中仅次于食粮的第二大农作物。2023年，世界蔬菜年产量达到82868万吨，比2019年增多10766万吨。2023年，生果、猪牛羊禽肉、禽蛋、牛奶、水产物、茶叶等六类食用农产物产量分手约3.27亿吨、9641万吨、3563万吨、4197万吨、7100万吨、355万吨，分手比上年增长4.5%、4.5%、3.1%、6.7%、3.4%、6.1%。

　　与此同期，敷陈合计，食用农产物性量安全水安靖中向好。2023年，世界主要食用农产物例行监测总体抽检及格率达97.8%，同比增多0.2%，食用农产物例行监测总体及格率已链接8年褂讪在97.4%以上。

　　2013-2023年食用农产物性量安全例行监测总体及格率（单元：%）。敷陈截图

　　农业农村部发布的2023年第一次国度农产物性量安全抽检敷陈中清晰，蔬菜、生果、水产物、畜禽产物检测及格率分手为97.3%、96.2%、94.7%、99.2%。

　　食安监督抽检及格率链接五年超97%

　　关于我国食物安全监督抽检景况，上述敷陈先容，近五年来我国食物安全景况精致，监督抽检及格率恒久保持在97%以上的水平。

　　2019-2023年世界食物安全监督抽检及格率（单元：%）。敷陈截图

　　敷陈清晰，2023年，世界市集监管部门相持以问题为导向，完成食物安全监督抽检6997389批次，遮盖33大类食物，总体及格率为97.27%，较上年上涨了0.13个百分点。其中，食粮加工品、肉成品、蛋成品、乳成品及食用油、油脂过头成品等5类以前滥用大批食物的抽检及格率分手为99.48%、99.19%、99.86%、99.87%、99.20%。

　　在所抽检的33大类食物中，及格率最高的前五位食物秩序是可可及焙烤咖啡产物、婴幼儿配方食物、罕见医学用途配方食物、乳成品、蛋成品，及格率分手为99.95%、99.93%、99.88%、99.87%、99.86%；及格率最低的后五位食物秩序是餐饮食物、蔬菜成品、食用农产物、炒货食物及坚果成品、生果成品，及格率分手为93.04%、96.23%、96.47%、97.68%、98.13%。

　　该敷陈还先容，2019-2023年的五年间，婴幼儿配方食物监督抽检及格率恒久褂讪在99.70%以上。2023年，世界婴幼儿配方食物监督抽检及格率为99.93%。2023年上半年，国度市集监管总局共抽检婴幼儿配方食物样品3239批次，及格率为99.97%。

　　食物入口买卖界限连接扩大

　　入口食物买卖对转化国内食物供求关系，中意食物市集各样性需求具有积极作用，我国食物入口买卖近况奈何？上述敷陈指出，2013-2022年间我国入口食物买卖界限年均复合增长率达到12.3%，2023年入口食物界限约达到1400亿好意思元，链接位居民众第一大食物入口国。

　　关于入口食物的食物安全景况，上述敷陈先容，2023年，不适当我国食物安世界度法式和法律限定条目而圮绝入境的境外不对格食物共2358批次，比上年着落16.4%。敷陈指出，滥用食物添加剂、品性不对格、标签不对格、文凭不对格、微生物浑浊等是境外食物圮绝入境的主要原因。

　　此外，上述敷陈轮廓计划数据合计官方，连年来，我国照章打击食物犯罪赢得新奏效。2023年，世界公安部门会同计划部门连接开展专项处分，照章打击食物安全犯罪。数据清晰，2023年，世界公安机关共破获食物安全犯罪案件1万余起，捏获犯罪嫌疑东说念主1.4万余名。世界张望机关连接加大食物安全界限公益诉讼办案力度，2023年共立案23754件，其中触及食物安全（含食用农产物）18827件，照章重办制售有毒无益食物与假药劣药犯罪，告状1.3万东说念主，同比上涨31.5%，告状食物犯罪案件5620件，触及10711东说念主。